アレルギーっ子の娘に作るお弁当など(夫お弁当も始めました)…
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1/10のお弁当
2008年01月10日 (木) | 編集 |
1/9



1月10日今日の給食は・・・
*大麦麺五目汁
*もちいなり
*青菜のごま和え
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・
*ビーフン五目汁
*もちいなり
*青菜のごま和え


を用意しました。。。



1/9
『五目汁』
(豚肉、大根、白菜、にんじん、油揚げ、シイタケ、ネギ)


1/9
『もちいなり』
(油揚げ、白玉粉、絹豆腐)


1/9
『青菜のごま和え』
(ほうれん草、もやし、にんじん、白すりごま)


五目汁、今レシピを確認していて気が付きました。給食のレシピにはにんじんが入っていない事に・・・。
こういう汁物系には必ずにんじんが入っていたので、何の疑いもなくにんじんを投入してしまいました・・・。
ごめんね長女ちゃん・・・。
でもね!でもね!!今回の五目汁の中に入っている『しいたけ』は、ひたふじさんからいただいた『しいたけ』なんですっ!!
おいしいんですよぉーーーーーー♪
ひたふじさんっ!ありがとうございますっ!!

そして『もちいなり』の中のお餅ですが、さすがに普通のお持ちを入れると冷めた時に硬くなってしまいますので、白玉粉にお水を入れる代わりに絹豆腐を入れて捏ねました。
絹豆腐を入れて捏ねると、硬くならないんです。そして美味しい♪


今朝は久しぶりに雪が降り、白い世界が戻ってきました。
寒い1日になりそうです。

さぁ!今日も1日頑張りましょう!!







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