アレルギーっ子の娘に作るお弁当など(夫お弁当も始めました)…
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2/28のお弁当
2008年02月28日 (木) | 編集 |
2/27



2/28今日の給食は・・・
*大麦麺けんちん汁
*野菜の揚げ煮
*清美オレンジ
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・
*ビーフンけんちん汁
*野菜の揚げ煮
*なんていう名前だったか忘れたみかんのようなみかんじゃないような・・・。


を用意しました。。。



2/28
『けんちん汁』
(豚肉、にんじん、大根、ごぼう、シイタケ、ネギ、小松菜、油揚げ、つきコン)



2/28
『野菜の揚げ煮』
(さつま芋、レンコン、大豆、にんじん、アーモンドダイズ、片栗粉)


清美オレンジなら楽勝で買えるもんねぇ~と思って出掛けたスーパーにおいて無かった・・・。
家にまだいよかんもあるから、いよかんでいいかなぁ~と思ったんだけど
ふと○○○みかん!(←たぶんみかんって書いてあったような・・・)
糖度たっぷり♪なんて書いてあるのをみてしまい1個だけ購入してきました。
デコポンのような大きさのみかん。。。
皮が柔らかく、手でもむけるオレンジなんだかみかんなんだか・・・。
思いっきり名前を忘れてしまいました・・・。
お味もバッチグー!
名前もわからないみかんなんだか、みかんじゃないんだかに又出会えますように.。o○


さぁっ!今日も1日頑張りましょうっ!!





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2/26日のお弁当
2008年02月26日 (火) | 編集 |
2/26




2/26今日の給食は・・・
*チーズバーガー
*シーフードバーガー
*野菜スープ
*いちご
*牛乳



と、いう事で長女のお弁当は・・・
*おにぎり
*チーズインハンバーグ
*シーフードサラダ
*野菜スープ
*いちご

を用意しました。。。


さてさて、写真のアップです。
アップするほどの物ではないですが


2/26
『チーズインハンバーグ』
(豚挽き肉、玉ねぎ、にんにく、にんじん、片栗粉、チーズ)



2/26
『シーフードサラダ』
(海藻ミックス、シーフードミックス、きゅうり、にんじん)



2/26
『野菜スープ』
(玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ソーセージ、パセリ)


チーズインハンバーグ、これ冷凍食品です。
えっと市販物ではなく、手作りの・・・。
たくさん作っておいて冷凍しておきました。。。



さぁっ!今日も気合いを入れて頑張りましょうっ!!
2/21のお弁当
2008年02月21日 (木) | 編集 |
2/21



2/21今日の給食は・・・
*みそラーメン
*レバーとポテトの仲良しあえ
*いよかん
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・
*みそビーフン
*レバーとポテトの仲良しあえ
*いよかん


を用意しました。。。



2/21
『みそビーフン』
(にんにく、しょうが、豚挽き肉、にんじん、ニラ、もやし、キャベツ、コーン、塩メンマ、カマボコ、ネギ)



2/21
『レバーとポテトの仲良しあえ』
(豚レバー、さつま芋、ほうれん草、ピーナツダイス)


ひぇぇぇぇ\(◎o◎)/!
こうして材料を記入していて、また入れ忘れに気が付きましたっ!!
みそビーフンに『コーン』と『塩メンマ』を入れていないっ!!

アップ後入れます・・・。


まだ凍っているのか私の脳は・・・。


さぁっ!!今日も1日頑張りましょうっ!!

2/20のお弁当
2008年02月20日 (水) | 編集 |
2/20




2/20今日の給食は・・・
*シーフードカレー
*もやしのしょうゆフレンチ
*キウイフルーツ
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・
*シーフードカレー
*もやしのしょうゆフレンチ
*キウイフルーツ


を用意しました。。。


写真は撮ってあるのですが、余裕がなく編集できないので
明日アップさせていただきます。。。

写真のアップです♪


2/20
シーフードがどこかに入っているはず『シーフードカレー』
(豚肉、エビ、イカ、ホタテ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、じゃが芋)



2/20
『もやしのしょうゆフレンチ』
(もやし、にんじん、きゅうり、ソーセージ)


アップするほどの写真じゃなくて、恐縮です(汗)。。。


今日も1日、頑張りましょうっ!!
2/14のお弁当
2008年02月14日 (木) | 編集 |
2/14



2/14今日の給食は・・・
*ソフト麺クリームソース
*階層サラダ(←はっはっはぁ~) 正しくは 海藻サラダ
*チョコプリン
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・
*ビーフンクリームソース
*海藻サラダ


を用意しました。。。


2/14
『クリームソース』
(鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、じゃが芋、しめじ、ホタテ、エビ、アサリ、コーン、グリンピース、その他白ワインやら、コンソメやら、片栗粉やら・・・)


2/14
『海藻サラダ』
(海藻ミックス、にんじん、キャベツ、きゅうり、ツナ缶)


デザートのチョコプリンは長女が食べられる物でしたので、給食センターさんでご用意してくださいます。
ありがとうございます♪
クリームソースの材料を記入していて、しめじを入れ忘れていることに気が付いた私。
先程あわててしめじを投入っ!↑写真ではしめじが入っておりませんが
実際には入れてあります。。。
危ない危ない・・・。

今日も寒い1日となりそうです。
タフマグに入れる前によ~~く暖めてから、お弁当を届けたいと思います。

今日も1日頑張りましょうっ!!

2/12のお弁当
2008年02月12日 (火) | 編集 |
2/12



2/12今日の給食は・・・
*サンドパン
*ビーフシチュー
*コーンサラダ
*ミニトマト



と、いう事で長女のお弁当は・・・
*ご飯
*ビーフシチュー
*コーンサラダ
*ミニトマト


を用意しました。。。



2/12
『ビーフシチュー』
(和牛、じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、にんにく、しめじ、グリンピース、トマト缶、ハヤシの王子さま使用、その他赤ワインやら、コンソメやら、生クリームやら)


2/12
『コーンサラダ&ミニトマト』
(コーン、キャベツ、にんじん、ほうれん草、ソーセージ、ミニトマト)


給食お弁当を作り始めて、今回初めて『牛』の登場です。
しかも、『和牛』・・・。
ビーフシチューの材料表には『和牛』と書かれておりました。。。
で、和牛を用意させていただきました。
和牛の前に『黒毛』とか『神戸』とか『米沢』って書いてなくておかった・・・。
本当におかった・・・。

本来パン給食の日はおにぎりを用意していたのですが、今回はシチューという事で
あえて白米を用意しました。
好きなんですよ、長女。
シチュー類の中に白米を入れるのが。。。

昨日までの日差し&暖かさは陰を潜めて、本日はシトシト雨(いずれ雪になる模様)の1日。
寒さに負けずに、今日も1日頑張りましょうっ!!

2/7のお弁当
2008年02月07日 (木) | 編集 |
2/7



2/7今日の給食は・・・
*きつねうどん
*わかさぎからあげ
*磯香あえ
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・
*きつねビーフン
*鯖の竜田揚げ(泣)
*磯香あえ


を用意しました。。。



2/7
2/7
『きつねビーフン』
(豚肉、カマボコ、シイタケ、キャベツ、にんじん、油揚げ、しめじ、ネギ)
(油揚げ、ビーフン)


2/7
『鯖の竜田揚げ』
(さばぁ~)



2/7
『磯香あえ』
(キャベツ、にんじん、小松菜、きざみのり)


今、材料を給食原材料と見比べながら記入していて気が付きました。
きつねビーフンに『にんじん』は入れなくてもよかったってことに・・・。
スープ類ににんじんを入れる事がほとんどな為、何の疑いもなく一番初めに切っていたにんじん。
まっ、いっか・・・。

そして『わかさぎ』・・・。
ないですからっ!この辺に『わかさぎ』なんて売ってないですからっ!
シシャモ・・・とも考えましたが卵が入っていると怖いので。
鯖で代用。
まっ、いっか・・・。


さぁっ!今日も1日頑張りましょうっ!!

2/6のお弁当
2008年02月06日 (水) | 編集 |
2/6




2/6今日の給食は・・・
*ご飯
*ふりかけ
*ヒレカツ
*マカロニサラダ
*ワカメスープ
*いよかんゼリー
*牛乳



と、いう事で長女のお弁当は・・・
*ごはん
*ふりかけ(ファミレスの低アレルゲンプレートについてきたふりかけ・・・)
*ヒレソテー
*ビーフンサラダ
*ワカメフープ


を用意しました。。。



2/6
『ヒレソテー』
(豚ヒレ肉【塩、コショーをして、片栗粉をまぶしてソテー】赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、三温糖)



2/6
『ビーフンサラダ』
(ビーフン、にんじん、きゅうり、コーン、ソーセージ、チーズ、【クリームチーズ、昆布つゆ、塩、コショー、三温糖でマヨネーズ代わりをつくりました】)



2/6
『ワカメスープ』
(カットワカメ、木綿豆腐、えのきだけ、にんじん、ネギ)



デザートのいよかんゼリーは給食センターさんでご準備いただけますっ!
本当にありがとうございます!!
いよかんゼリー、どんなだろう?
私も食べてみたいです.。o○


さぁ!今日も1日頑張りましょうっ!!
2/5のお弁当
2008年02月05日 (火) | 編集 |
2/5




2/5の給食は・・・
*かぼちゃパン&マーガリン
*フランクフルト
*ごぼうとナッツのサラダ
*投入チャウダー  (←正確には豆乳チャウダー)
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・
*焼きおにぎり
*ソーセージ
*ごぼうとナッツのサラダ
*豆乳チャウダー


を用意しました。。。


2/5
『ごぼうとナッツのサラダ』
(ごぼう、ほうれん草、にんじん、きゅうり、ソーセージ、アーモンド、ピーナッツ)


2/5
『豆乳チャウダー』
(豆乳、ソーセージ、じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、アサリ、エビ、セロリ、パセリ、片栗粉使用)


2/5
『長女の愛する焼きおにぎり』



豆乳を使ってチャウダーを作るのは初めてでした。
て言うより、豆乳を使用することじたい初めてでした・・・。
豆腐は好きなんだけど、豆乳はちょっと苦手だったんです。
ほら、トマトは好きだけどトマトジュースは苦手ってかたいらっしゃるでしょう、そんな感じ?
でも、こうしてみると全く違和感なく、美味しくできて新発見でしたっ!!

今日もさぶいけど、1日頑張りましょうっ!!

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