アレルギーっ子の娘に作るお弁当など(夫お弁当も始めました)…
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10/25のお弁当&次女のお弁当
2007年10月25日 (木) | 編集 |
10/25


10/25今日の給食は・・・


*大麦麺山菜汁
*レンコンのサラダ
*さつま芋蒸しパン
*牛乳


と、いう事で長女のお弁当は・・・


*ビーフンきのこ汁
*レンコンのサラダ
*さつま芋蒸しパン(小麦&卵不使用!)


を用意しました。。。



10/25
『山菜汁』
(鶏肉、油揚げ、たけのこ、えのきだけ、なめこ、にんじん、小松菜、ネギ)




10/25
『レンコンのサラダ』
(レンコン、きゅうり、キャベツ、ソーセージ)




10/25
『さつま芋蒸しパン(小麦&卵不使用!)』
(リファリーヌ粉、ベーキングパウダー、砂糖、オイル、牛乳、さつま芋)



10/25
『本日保育園遠足の次女お弁当(夫もほぼこの内容のお弁当を持っていきました。あ!いえ、ニコニコおにぎりではありませんが・・・)』


長女と次女、全くちがうお弁当を作らなければならないため、4時に行動開始。。。
お弁当屋さんって凄いなぁ~って思いながら必死に動いておりました。

私にとって今日のお弁当作りメインイベントはなんと言っても
『さつま芋蒸しパン(小麦&卵不使用!)』制作!!

ふわん♪ふわん♪でモッチモチ♪
もう少し甘みをプラスしたほうがいいかも( ̄▽ ̄;)
と、いう出来でしたが、いろんなバージョンを楽しめそうですっ!

以前chaiさんから教えていただいた『リファーリーヌ米粉』素敵ですっ♪


長女、まだすこ~し咳が出ますが、今日は元気に学校に行きました!
もちろん、マスクをして・・・。


さぁ!今日も1日がんばりましょう!!





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コメント
この記事へのコメント
しばらくお伺いせず、申し訳ありませんでした!
ちゃんとこちらのお弁当は更新されているんでしたね!
内容の違うお弁当を作られるのは大変だったでしょう。
そのかいあって、いつもながら、色合いも栄養もバランスの取れたお弁当です♪
リファリーヌ米粉で、蒸しパンを作られたんですね。ご紹介しておきながら、この粉だけを使ったお菓子を作ったことが無いんですよ。
小麦粉より、もっとモチモチでしたか?
リファリーヌだけを使ったお菓子のレシピが、沢山紹介されて、試してみる事ができるようになれば良いですね♪
2007/10/25(木) 21:31:44 | URL | chai #-[ 編集]
リファリーヌ米粉を使ったパン素晴らしいですね。
v-22おはようございます。
東京は冷たい大粒の雨が朝から降っています。
長女殿、風邪をおして頑張って学校へ行かれたんですね。ともかくお大事になさってください。v-25

ところでリファリーヌ米粉の話題、さすがchaiさんからのご紹介。。その商品の特性に驚かされました。早速使われてさつま芋蒸しパンを製造されたとの事。
見事な仕上がりですv-35

これからも頑張ってください。
東京の空の下で貴女様のご家族を
応援させていただいております。
2007/10/26(金) 08:57:25 | URL | うーたま #-[ 編集]
押し間違えました。ごめんちゃい
追伸↑
おおおおぅv-12
v-35枯葉じゃーなくてv-20王冠をおしたんです。
ごめんちゃい
2007/10/26(金) 08:59:37 | URL | うーたま #-[ 編集]
すごいですね。まったく違う2種類のお弁当を作られるなんて!!
私ならほとんど同じにしてしまうところです。
でもどうせなら旦那様にもにこにこおにぎりを作ってさしあげるとよかったかも。v-238
リファリーヌ米粉の蒸しパン、おいしそうです。
もちもちしてるんですねv-10
2007/10/26(金) 13:01:34 | URL | りな母 #FDaz8/t6[ 編集]
♪chaiさんへ♪
おはようございますv-279
chaiさんが教えてくださった『リファリーヌ米粉』上新粉よりもずーーーーーっとずぅーーーーーっときめの細かい米粉ですね~♪
感動しましたっ!!
私の住んでいる地域では1店舗しかおいていないんですよ。
ちょっと買いだめしておかないと!!って感じです。
長女はもちろんの事、パンを普段から食べている次女も喜んで食べていました。
卵が使用できないため、限られたものしか出来ませんが、いろんなバリエーションで楽しみたいと思います。
chaiさんのアイデア、楽しみにしていますねぇ~o(*^▽^*)o~♪
教えてくださって本当にありがとうございました!!
2007/10/27(土) 09:58:07 | URL | のりのり #-[ 編集]
♪うーたまさんへ♪
おはようございますv-279
突然現れた台風が心配です。どうかお気をつけくださいね。。。
長女、まだ咳が出ますが、徐々に回復に向かっているようです。
暖かいお心遣いをありがとうございます♪
この日、午後からかぼちゃペースト(次女のかぼちゃの茶巾絞りのあまり・・・)でかぼちゃの蒸しパンも作りました。
次女はさつま芋蒸しパン、長女はかぼちゃ蒸しパンが気に入ったようです。
chaiさんから教えていただいた『リファリーヌ米粉』これから登場回数が増える予感・・・。
ふふふv-20をありがとうございますっv-354
2007/10/27(土) 10:03:00 | URL | のりのり #-[ 編集]
♪りな母さんへ♪
おはようございますv-279
2種類のお弁当、さすがに朝からドット疲れが出ました。
保育園の先生が「次女ちゃん、もうお弁当が嬉しくて嬉しくて、皆に見せていましたよ!食も進んで1番に食べ終わっていましたよぉ~」と仰っておられました。
お迎えに行った次女に「遠足どうだった?」と聞いたところ。
「楽しかったぁ~、お弁当おいしかったぁ~、明日も遠足だったらいいのに・・・」って言っていました。
私もとっても嬉しかったですっ!
『リファリーヌ米粉』で作った蒸しパン、もっちもちですよぉ~♪
2007/10/27(土) 10:07:53 | URL | のりのり #-[ 編集]
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